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Datos de la Empresa
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Descripción del Puesto

Realizar el control de almacén de cocina, almacén general y bar.
Efectuar reportes de comportamiento del personal.
Controlar los pedidos de cocina, bar y salón para efectos de compra de insumos.
Manejo de salón, y supervisión del personal (operativo y administrativo).
Reporte a Gerencia General.
Encargado del reclutamiento y selección de personal.
Encargado de realizar el coste periódico de los platos.
Velar por el mantenimiento del local.
Manejo de negociaciones con proveedores, alianzas con hoteles, empresas y remisses.
Efectuar trámites antes diferentes instituciones.
Revisar las conciliaciones bancarias.
Realizar la venta de eventos empresariales.
Realizar el arqueo diario de ingresos.
Analisis para dirigir las ventas de acuerdo a márgenes de ganancia y stock.
Desarrollar promociones de acuerdo a la temporada
Realizar campañas de imagen.

Otros

Búsqueda de nichos en empresas para venta de eventos.
Encargado de la búsqueda continua de socios estratégicos.
Mantener información abierta con la prensa para la generación de notas de prensa.
Seguimiento de la producción de artes o merchandising.
Desarrollar el presupuesto del plan anual de MKT tradicional y virtual.

Requisitos:
Experiencia comprobada mínima de 5 años en puestos similares.
Conocimiento de Inforest (indispensable).
Alta capacidad organizativa y de orden.
Contar con estudios superiores de Administración, contabilidad, y/o afines.
Concimientos o estudios complementarios de MKT.
Conocimientos a nivel intermedio de Office.
Manejo de personal y planificación (Liderazgo).
Contar con experiencia en alianzas corporativas.
Amplia experiencia en venta.
Capacidad para relacionarse y comunicarse a todo nivel.
Experiencia en implementación de MOF

REQUISITOS

  • Universitario Titulado en Administración.
  • Universitario Titulado en Marketing.
  • Experiencia: en el área de Administración / Servicios Generales con 5 a más años de experiencia.
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