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Datos de la Empresa

Sodexo

Lambayeque, Perú
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Descripción

Preparar todo tipo de platos principales con sus guarniciones y acompañamientos.
• Elaborar las solicitudes de insumos para las preparaciones diarias.
• Coordinar con sus ayudantes la preparación de los platos diarios.
• Elaborar las preparaciones de acuerdo al menú, presentación y calidad final de los productos preparados.
• Mantener y supervisar las buenas prácticas de manufactura antes durante y después de la preparación de los platos.
• Apoyar en las actividades que le sean asignadas por su jefe inmediato.
• Cumplir con otras funciones que, en materia de su competencia le sean asignadas para el logro de los objetivos del área.
• Asistir a las capacitaciones, participar activamente en la implementación y cumplir con lo dispuesto en la Política del Sistema de Gestión Integrado
• Cumplir con los procedimientos y disposiciones de seguridad, salud ocupacional y medio ambiente (o HSE si lo quieren abreviar), establecidos por la empresa y/o el cliente.
• Informar sobre actos y condiciones sub estándar que se pudieran detectar en su área y que puedan representar riesgo para su integridad física o salud, la de sus compañeros, o daño las instalaciones o el medio ambiente

REQUISITOS

  • Técnico Egresado en Gastronomía.
  • Experiencia: en el área de Hotelería / Turismo / Restaurantes con 1 año de experiencia.

Modalidad

  • Full-time

Condiciones Salariales

  • Sueldo: Entre S/. 751 y S/. 1500
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