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Datos de la Empresa

Consorcio Mediterraneo

La Molina, Lima
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Descripción

Por apertura de nuevo Restaurante Pollería Mediterráneo en La Molina , buscamos Supervisores con experiencia en Restaurantes. Funciones y Responsabilidades: Elaboración de los horarios y ubicación de equipo de trabajo por zonas (mozos, corredores). Supervisar el correcto servicio ofrecido por su equipo en el salón. Verificar el cumplimiento de las normas de higiene. Entrenar a su equipo de trabajo y evaluarlo una vez al mes. Atención y manejo de quejas y sugerencias en el salón. Fomentar la armonía dentro de su equipo. Verificar que al cierre las luces del local (apagadas), aire acondicionado (apagado) y puertas de emergencia (cerradas). Realizar check list de personal de manera diaria, evaluando la puntualidad, imagen personal, correcto uso del uniforme, e higiene personal Cumplimiento de llenado de formatos (Check list de salón, check list de personal, check list del cliente oculto y revisar teléfonos delivery Resultado de encuestas. Revisar el hacer seguimiento el mismo día y comunicar al administrador del restaurante de incidentes, quejas y acciones preventivas y correctivas a realizar.

REQUISITOS

  • Técnico Ciclos Finales en Administración.
  • Experiencia: en el área de Administración, Contabilidad y Finanzas con 3 años de experiencia.

Modalidad

  • Full-time

Condiciones Salariales

  • Sueldo: No especificado
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