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Datos de la Empresa

Gate Gourmet Peru S R L

Callao, Callao
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Descripción

Gate Gourmet empresa trasnacional de catering aéreo, innovadora, creativa, que desde marzo de 1997, brinda una gama de servicios a varias compañías aéreas de primer nivel mundial, garantizando la utilización de ingredientes de primera calidad, y preservando el buen gusto y la pasión por lo que hacemos, fomentando así el respeto y compromiso de calidad con cada uno de nuestros clientes, buscando siempre utilizar equipos de excelente calidad y seleccionando el personal más calificado, se encuentra en la búsqueda de un Supervisor de Pastelería y Panadería

*Funciones:

• Planear, dirigir, coordinar y evaluar las actividades que realiza el área, así como su requerimiento para optimizar la producción
• Dirigir el desarrollo de la elaboración de nuevos productos, teniendo en cuenta minimizar los costos.

• Controlar el cumplimiento de las normas dispuestas por la Gerencia de Producción y el Área de Control de Calidad.

• Participar con el Chef Ejecutivo y el Sous Chef en las presentaciones de menúes.

• Controlar el desarrollo de actividades que estén bajo su responsabilidad, asegurando el cumplimiento de lo dispuesto por los órganos superiores; así como la correcta aplicación de las políticas y normas internas.

• Desarrollar otras labores inherentes a su cargo.

• Asesorar a la Gerencia de Producción en los aspectos de Panadería y Pastelería.

Ofrecemos:
+Salario acorde al mercado.
+Planilla desde el primer día de Trabajo.
+Alimentación cubierta al 100%



REQUISITOS

  • Universitario Egresado en Chef.
  • Universitario Egresado en Pastelería.
  • Universitario Egresado en Gastronomía.
  • Experiencia: en el área de Hotelería / Turismo / Restaurantes con 2 años de experiencia.
  • Idioma Inglés a nivel intermedio

Modalidad

  • Full-time

Condiciones Salariales

  • Sueldo: No especificado
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