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Datos de la Empresa

PANADERIA LESLY-ENTREPANES

San Juan de Miraflores, Lima
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Descripción

Coordinar la producción de panes y empaque, en función de las ordenes de producción, asignando los recursos necesarios para terminarlas en el tiempo requerido de acuerdo a los estándares de producción, con la calidad requerida por nuestros clientes y en el costo establecido por la organización. Respetando los procedimientos, instrucciones de trabajo, planes de calidad y asegurando que los trabajadores cuenten con los recursos necesarios.

Requisitos:
-Egresada de la Carrera Técnica en Ingeniería de Alimentos, Industrial y/o Administración
-Conocimiento básicos en normas de calidad de ISO-9001-2015
-Conocimiento de control estadístico del proceso
-Conocimiento y manejo de instrumentos de medición
-Nivel intermedio de conocimiento de Microsoft Office
-Conocimiento de interpretación de productos.

Funciones:

• Ejecutar las actividades para el normal desenvolvimiento de las líneas de producción, en coordinación con las demás áreas.
• Verificar el buen funcionamiento de las máquinas y equipos coordinando con el área de mantenimiento.
• Coordinar, controlar y planificar la fabricación y cumplimiento del plan de producción
• Desarrollar y analizar métodos de trabajo y elaborar planes de adiestramiento para los colaboradores.
• Elaborar documentos, informes, instructivas y procedimientos en las líneas de proceso.
• Controlar los puntos de riesgo por seguridad en las líneas de proceso.
• Revisar el requerimiento de materia prima e insumos para atención de las órdenes de producción.
• Vigilar el cumplimiento de las normas referidas a calidad e inocuidad, seguridad industrial y salud ocupación y medio ambiente.
• Capacitar al personal a cargo en temas referidos a la producción y calidad.
• Otras funciones que le designe su Jefatura inmediata superior y/o Gerencia respectiva.

Horario: Sábado a Jueves (descanso Viernes)
8:00pm a 6:00am
Sueldo: S/1 200-S/1 500 Según desempeño

Otros

HABILIDADES REQUERIDAS:
• Planificación de tareas
• Administrar los recursos asignados
• Determinar prioridades
• Solución de conflictos
• Manejo de personal sindicalizado
• Satisfacción al cliente
• Tolerante a trabajo bajo presión


COMPETENCIAS:
• Liderazgo
• Comunicación efectiva
• Trabajo en equipo
• Administración del cambio
• Capacidad de planeación y organización
• Enfocado a resultados
• Toma de decisiones
• Integridad

REQUISITOS

  • Técnico Egresado en Ingeniería Industrias Alimentarias.
  • Experiencia: en el área de Hotelería / Turismo / Restaurantes con 2 años de experiencia.
  • Idioma Inglés a nivel básico

Modalidad

  • Full-time

Condiciones Salariales

  • Sueldo: No especificado
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