ADMINISTRADOR DE TIENDA

ADMINISTRADOR DE TIENDA
KING KROUGHNUTS
UbicaciónLince, Lima
KING KROUGHNUTS
  • UbicaciónLince, Lima
  • Publicado07/06/2019
  • SalarioA convenir

Descripción

Funciones y responsabilidades:

- Controlar el ingreso y salida del personal durante el trabajo y refrigerios.

- Elaborar el horario de trabajo del personal.

- Supervisar que cada uno de los trabajadores cumplan sus funciones.

- Conocer perfectamente los productos que se comercializan.

- Verificar el stock adecuado de los productos de salón y cocina.

- Supervisar la limpieza y el orden en todas las áreas.

- Supervisar las operaciones de caja.

- Recibir las cajas cuadradas al final del día.

- Guardar o entregar las cajas según la indicación.

- Realizar el llenado del cuaderno de ocurrencias.

- Manejar las quejas de los clientes.

- Resolver conflictos entre los empleados.

- Dirigir, motivar y canalizar las conductas de los empleados para lograr los objetivos.

- Ejecutar evaluaciones de desempeño al personal a cargo.

- Supervisar el correcto uso del uniforme del personal. 

- Controlar la vigencia y vencimiento de los carnés de sanidad de todo el personal.   

- Delegar y asignar tareas correctamente.   

- Controlar y reportar planillas a gerencia (descuentos, tardanzas, inasistencias).

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Requisitos

Técnico en Administrativas y Comerciales
Experiencia mínima de 2 años en Gastronomía
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