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AUXILIAR DE COCINA SAN BORJA

AUXILIAR DE COCINA SAN BORJA
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Descripción

Empresa de rubro de entretenimiento y casino, que cuenta con 16 salas de entretenimiento está en búsqueda de un Auxiliar de cocina con conocimientos en HACCP y BPM ·para nuestra sala de juegos ubicado SAN BORJA (AV. AVIACIÓN)

Requisitos

  Formacion Tecnica en gastronomía de preferencia  

·         Experiencia comprobada .

·         Conocimiento técnicas de cocción y porcionados.

·         Conocimiento en comida regional e internacional.

·         Amplio conocimiento de BPM.

Funciones:

·         Revisar las recepciones físicas de la mercadería.

·         Procesar la mercadería.

·         Hacer la mise in place.

·         Rotular con fechas y nombre del producto.

·         Seguir recetas estándar de acuerdo a la programación mensual.

·    

Los interesados acercarse desde este 11, 12 y 13 de Febrero con su curriculum vitae y DNI y certificado de trabajo en el horario de 03:00pm en la siguiente dirección av. Ricardo Palma 341 oficina 201 - MIRAFLORES ( a 02 cuadras del estación Metropolitano de Ricardo Palma) preguntar por la srta. Patricia Ticllas

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