AYUDANTE DE COCINA LINCE, MIRAFLORES O LA MOLINA

AYUDANTE DE COCINA LINCE, MIRAFLORES O LA MOLINA
KING KROUGHNUTS
UbicaciónLima, Lima
KING KROUGHNUTS
  • UbicaciónLima, Lima
  • Publicado10/05/2019
  • SalarioDe S/ 930 a S/ 1100

Descripción

Funciones:

  • Apoyo en general al equipo de cocina.   
  • Conocer y manejar de manera total la carta de funcionamiento vigente.   
  • Conocimiento y manejo total de la plancha.   
  • Cumplir con el manual de reglas de higiene y aseo personal. 
  • Cumplir con las tareas de limpieza asignadas.   
  • Entregar al Jefe de Cocina los requerimientos de insumos del área al final de cada turno.   
  • Habilitar área de trabajo asegurándose de contar con todo lo requerido para el funcionamiento y operatividad de los productos que expende (menaje, herramientas, insumos, utensilios, etc.).   
  • Ordenar, limpiar y desinfectar el área de trabajo durante todo el servicio.   
  • Organizar tareas con el volante de cocina.   
  • Prender la plancha y fijar los puntos de temperatura correctos.   
  • Realizar el lavado de los utensilios del área y evitar acumulación de trastes en la zona de lavado.   
  • Realizar limpieza y mantenimiento de la plancha durante todo el servicio.   
  • Revisar el correcto stock de insumos requeridos en el área.   
  • Sacar todos los productos al tiempo exigido e imitando la guía con las imágenes de cada producto.   
  • Verificar el buen estado de los productos, haciendo los análisis organolépticos respectivos.   
  • Verificar, registrar e informar sobre las mermas que se generan al Jefe de Cocina.    

Beneficios:

  • Ingreso a planilla desde el primer día.
  • Régimen MYPE
  • Alimentación cubierta
  • Amplias posibilidades de desarrollar una Linea de Carrera.
  • Aprendizaje constante
  • Horarios rotativos
  • Descuentos en Tienda.
  • Bonificaciones por desempeño.

Somos un café cuya propuesta gastronómica busca romper los esquemas de lo tradicional ofreciendo a nuestros clientes productos 100% innovadores y artesanales hechos con insumos de alta calidad. Nuestro producto bandera son los Kroughnuts, la combinación perfecta entre un croissant y un doughnut. Asi mismo, contamos con una amplia variedad de sandwiches, hamburguesas, desayunos, helados artesanales y más.

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