DESCRIPCION:
Se requiere cocineros con conocimientos en Pescados y Mariscos, con iniciativa,pro actividad,manejo de buenas de manufactura,responsabilidad.
Disponibilidad a trabajar bajo presion,capacitaciones constantes.
Preparacion de platos calientes y frios
Manejo de cortes, presentacion de platos
Manejo de mice and place para los platos
Manejo de otras areas de cocina en general
Apoyar en otras areas dentro de la cocina, en labores enconmendadas
Incluye alimentacion
Horario de Lunes a Domingo de 9:00 am a 18:00 con 1 dia de descanso
Con experiencia minima de 6 meses
Responsabilidad que los platos se presentan correctamente.Debe permanecer todo el tiempo en su puesto de trabajo
Conocimiento en pescados y mariscos referente a cortes, preparacion de productos
Supervisa la entrada y salida de mercaderia
Procesamiento de los insumos necesarios para el uso del dia
Preparaciony coccion de los platos de la carta
Armado de platos
Limpieza de la cocina
DISPONIBILIDAD PARA TRABAJAR EN LIMA
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