BARTENDER

IMPORTANTE EMPRESA

Descripción

 

La Cadena de Restaurante MEDITERRANEO se encuentra en la búsqueda de Barman para nuestro local de Surco, La Molina los requisitos son:

* Experiencia mínima de 1 año como barman

* Capacidad de servicio al cliente, y organización de trabajo.

FUNCIONES :

1. Elaborar las bebidas de acuerdo a las indicaciones de la comanda, el libro de bebidas y los estándares del establecimiento.

2. Servir las bebidas a la temperatura recomendada, utilizando el equipo de servicio correcto, de acuerdo a las políticas del establecimiento.

3. Preparar el equipo e insumos necesarios para el servicio.

4. Limpiar y preparar las áreas para el servicio de bar.

5. Promocionar las bebidas del establecimiento de forma verbal y/o mediante el display.

6. Salvaguardar todas las bebidas alcohólicas y no alcohólicas en el lugar establecido.

7. Levantar inventarios para solicitar los faltantes al almacén y elaborar las requisiciones para su surtido de acuerdo a los procedimientos establecidos.

8. Mantener el stock de bebidas de acuerdo a las especificaciones del Jefe de Restaurantes y Bares y a las políticas de control establecidas por la empresa.

9. Aplicar las medidas estándar, recetas, vinos y licores de la barra para ofrecer un servicio de calidad al cliente.

10.Llevar el control y mantener los registros de los productos recibidos, almacenados y surtidos al área de servicio.

11.Asegurarse de que todos los insumos recibidos estén en perfecto estado, con la calidad requerida y no excedan su fecha de vencimiento.

TE OFRECEMOS:

• Remuneración por encima del mercado. 

• Descuentos de consumos en nuestros establecimientos.

• Ingreso a Planilla y los beneficios de Ley. 

• Capacitaciones de Servicio, calidad y seguridad.

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