COCINERO - CON EXPERIENCIA

COCINERO - CON EXPERIENCIA
IMPORTANTE EMPRESA
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Descripción

Somos un restaurante de comida fusión, y nos encontramos en la búsqueda del mejor perfil para el puesto de COCINERO

Requisitos:

  • Profesional de la carrera de Gastronomía.
  • Conocimiento de cocina Asiática.
  • Experiencia mínima de 1 año de experiencia en el puesto.
  • Capacidad de dirección y trabajo bajo presión.

Funciones:

  • Responsable de ejecutar el mise en place de su área de trabajo.
  • Elaborar todos los platos de la carta según las recetas establecidas.
  • Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
  • Supervisar el correcto almacenamiento de insumos y preparaciones de acuerdo a HACCP.
  • Responsable de cumplir con los tiempos de servicio establecidos.
  • Entre otras funciones propias al puesto  

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Requisitos

Técnico en Turismo, Hotelería, Restaurantes
Experiencia mínima de 2 años en Gastronomía (Indispensable)
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