OPERMIN S.A.C.

EXCELENCIA EN OPERACION

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COCINERO - MALA

COCINERO - MALA
OPERMIN S.A.C.
UbicaciónSan Borja, Lima
OPERMIN S.A.C.

Descripción

 

FUNCIONES:

  • Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.
  • Se comunicará directamente con el jefe de cocina.
  • Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
  • Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
  • Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
  • Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colabora en la planificación de menús.
  • Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

BENEFICIOS:

  • Sueldo de acorde al mercado
  • Trabajo segun sistema 9*5
  • Pertenecer a planilla MYPE (50% beneficios)

 

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Requisitos

Técnico en Turismo, Hotelería, Restaurantes
Experiencia mínima de 1 año en Gastronomía
CONÓCENOS
OPERMIN, fundada el 06 de Agosto de 1996, es una empresa líder en minería subterránea en la que se realiza con excelencia labores de desarrollo, preparación y explotación. Tiene un respaldo de 21 años de experiencia, y su objetivo es seguir creciendo tanto en el ámbito nacional como internacional. Ademas, cuenta con buena calidad de profesionales, y su misión es seguir trabajando en equipo para lograr sus metas trazadas lo que beneficiaran también a la colectividad y al país.
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