NUTRICIONISTA - TEMPORAL

NUTRICIONISTA - TEMPORAL
UNIVERSIDAD DE LIMA

Descripción

Funciones:

  • Supervisar y controlar las técnicas y procedimientos en la manipulación de alimentos que integran el menú universitario y menú del día.
  • Verificar que la alimentación sea balanceada de acuerdo a los requerimientos nutricionales.
  • Supervisar a los concesionarios para que la alimentación que se ofrece sea de buena calidad.
  • Velar por el cumplimiento de las normas de la Organización Mundial de la Salud. 
  • Verificar el control microbiológico de alimentos, agua, la manipulación de alimentos y mantenimiento de los comedores. 
  • Brindar asesoría, evaluación y consulta nutricional a los miembros de la comunidad universitaria. 
  • Preparar material educativo de aspectos nutricionales, charlas o capacitaciones de acuerdo a la actividad planificada
  • Participar del programa de vigilancia médico ocupacional en la parte de nutrición
  • Realizar la auditoría de los comedores de acuerdo a la programación establecida en el Programa de Salud en el Trabajo 

Otros conocimientos:

  • MS Office (Intermedio)
  • Normas legales de alimentos y salud 

Horario:

De lunes a viernes de 8.00 a 18.15 horas

Es importante mencionar que el candidato iniciaría sus funciones en mayo. 

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Requisitos

Universitario en Ciencias
Experiencia mínima de 3 años en Medicina / Salud
Inglés básico
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