SUPERVISOR DE CALIDAD HACCP - PLANILLA MYPE

SUPERVISOR DE CALIDAD HACCP - PLANILLA MYPE
GDT GESTIóN DEL TALENTO
UbicaciónSan Luis, Lima
GDT GESTIóN DEL TALENTO
  • UbicaciónSan Luis, Lima
  • Publicado08/01/2019
  • SalarioDe S/ 2500 a S/ 2800

Descripción

Nuestro cliente, empresa dedicada a la elaboración y comercialización de snacks, se encuentra en la búsqueda de un SUPERVISOR DE LA CALIDAD 

Funciones:

- Control de calidad de materia prima, proceso y producto terminado.

- Reporte de formatos y análisis respectivos al área de calidad.

- Verificar formatos de BPM, PHS, y del PLAN HACCP que estén bajo su responsabilidad.

- Verificar diariamente el cumplimiento de buenas prácticas

- Verificar los formatos de las BPM en el proceso durante los turnos de trabajo y detectar anomalías en el proceso.

- Hacer el control de calidad de las materias primas e insumos, productos en proceso, y producto terminado

- Realizar muestreo de los productos en producción, en stock y materia prima.

- Realizar reportes y análisis de los resultados del muestreo.

- Recepción de materia prima, insumos, empaques, y completar sus respectivos formatos.

- Verificar que el producto cumpla con todos los parámetros establecidos por los clientes y encargados

- Verificar orden y limpieza en la planta.

Requisitos:

- Técnico, egresado o estudiante de Industrias Alimentarias, Aseguramiento de la Calidad o carreras a fines

- Experiencia en el rubro de alimentos 

- De preferencia con conocimientos en Control de Calidad en Alimentos, Buenas Prácticas de Manufactura (bpm), Programa de Higiene y Saneamiento (PHS-POES), HACCP (deseable), análisis fisicoquimico, microbiologico y sensoriales

- Manejo de office

- Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Luis en horarios rotativos en turnos de 12 horas. 

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Requisitos

Técnico en Ingeniería
Experiencia mínima de 2 años en Investigación y Calidad
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